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天然野生蜂蜜700g

商品料號: 

採集自高山野生蜂群所採集各種蜜源植物所分泌的花蜜,特性易結晶


$ 1200 數量
  • 品名:天然野蜂蜜    700克


    成份:純蜂蜜


    [天然野蜂蜜]是採集自高山野生蜂群所採集各種蜜源植物所分泌的花蜜,特性易結晶,且其維生素含量多,礦物質含量較低,單醣體天然葡萄醣含量高,因近年來氣候異常造成野蜂群變少,所以頗為珍貴.

    食用方式:直接沖泡飲用,或當成吐司抹醬與餅乾沾醬別有一番風味!


    野蜂蜜:特性易結晶,口感綿密入口即化,香味濃郁!!



    重量:700g


    保存方式:請置於陰涼通風處即可


    保存期限:兩年          


    *如何辨識真假蜂蜜* 



    台灣龍眼蜂蜜香氣濃郁,口感柔潤,廣為消費者所喜好,因價格較高,以致發生以低價的澱粉人工轉化糖


    (高果糖)混合香精、色素調製成合成蜜,冒充蜂蜜銷售,影響純正蜂蜜市場,因此消費者在購買前,宜


    審慎辨識以免受騙。真假蜜之識別方法如下表:


     

    性狀真蜂蜜合成蜜
    外觀鑑別手指放在玻璃瓶後,看不清手指(龍眼蜂蜜),表面有少許氣泡。五指一清二楚,表面無氣泡
    氣味及結晶具特有植物的花香味,細緻呈乳白色。因蜜源不同,結晶度不一。特有香精味,不結晶
    品嚐有特有花香味、口感甘潤、生津回味久,結晶體入口即化。無花香味,只有糖水味
    沖熱開水香甜有酸味感味甜,無酸味
    理化檢驗

    澱粉值高(>8U)

    花粉粒多(每克蜂蜜>2000個)

    澱粉值低或無

    花粉粒少或無


    註:1.淺色蜜如荔枝蜜、柳橙蜜、文旦蜜、咸豐草蜜等,手指放在瓶後,略可看到。

      2.花粉粒含量因雄花數量多寡而不同,所列數字僅供參考。

      3. U 係指unit

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