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天然龍眼蜜3000g

商品料號: 

【天然龍眼蜜】是採集自中部龍眼產區,並傳承古法方式(天然工法).不經過機器濃縮水份,完全是經由蜂巢空氣對流法,自然濃縮而成!所以香氣與口感自然濃厚,更增加蜂蜜原有的酵素與營養素! 

$ 1750 數量
  • 頂級天然龍眼蜜


    【天然龍眼蜜】是採集自中部龍眼產區,並傳承古法方式(天然工法).不經過機器濃縮水份,完全是經由蜂巢空氣對流法,自然濃縮而成!所以香氣與口感自然濃厚,更增加蜂蜜原有的酵素與營養素!


    產地:台灣


    保存方式:請置於陰涼通風處


    食用方式:沖泡蜂蜜時可以冷水或溫開水沖調,甜度依個人喜好調配,若加入牛奶.咖啡或果汁飲用,口感更香醇美味,亦可調製西點及配合藥膳食用!


    說明:蜂蜜具有結晶的特性,當低溫14~15度C時,蜂蜜中的葡萄糖最容易析出產生結晶,此乃正常現象!惟此結晶細膩.柔軟.入口意化,與劣蜜的結晶體較粗.有砂粒感.入口難化的現象差異有很大差別!


    保存期限:兩年(純蜂蜜能長久保存但香氣會慢慢流失)



    建議事項:


    1. 因幼兒腸道尚未發育完全,不建議一歲以下幼兒食用蜂蜜。


    2.糖尿病人請聽從醫師建議!





    *如何辨識真假蜂蜜* 



    台灣龍眼蜂蜜香氣濃郁,口感柔潤,廣為消費者所喜好,因價格較高,以致發生以低價的澱粉人工轉化糖


    (高果糖)混合香精、色素調製成合成蜜,冒充蜂蜜銷售,影響純正蜂蜜市場,因此消費者在購買前,宜


    審慎辨識以免受騙。真假蜜之識別方法如下表:


     

    性狀真蜂蜜合成蜜
    外觀鑑別手指放在玻璃瓶後,看不清手指(龍眼蜂蜜),表面有少許氣泡。五指一清二楚,表面無氣泡
    氣味及結晶具特有植物的花香味,細緻呈乳白色。因蜜源不同,結晶度不一。特有香精味,不結晶
    品嚐有特有花香味、口感甘潤、生津回味久,結晶體入口即化。無花香味,只有糖水味
    沖熱開水香甜有酸味感味甜,無酸味
    理化檢驗

    澱粉值高(>8U)

    花粉粒多(每克蜂蜜>2000個)

    澱粉值低或無

    花粉粒少或無


    註:1.淺色蜜如荔枝蜜、柳橙蜜、文旦蜜、咸豐草蜜等,手指放在瓶後,略可看到。

      2.花粉粒含量因雄花數量多寡而不同,所列數字僅供參考。

      3. U 係指unit

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